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      魔芋熱量怎么樣
      更新時間:2022-07-06 13:40:06 字號:T|T
      魔芋的熱量不高,純魔芋制品的熱量一般在7kcal/100g,不同品種的魔芋熱量值會有一些波動。1. 魔芋又名蒟蒻,主要含多糖類、有機酸類、苷類...

      魔芋的熱量不高,純魔芋制品的熱量一般在7kcal/100g,不同品種的魔芋熱量值會有一些波動。

      1. 魔芋又名蒟蒻,主要含多糖類、有機酸類、苷類成分,且含有多種氨基酸、粗蛋白等。不同品種的淀粉含量不同,其中白魔芋、花魔芋的淀粉含量較低,而疣柄魔芋淀粉含量高達77%。生魔芋有毒,不能直接食用,需煮至3小時以上才能食用。

      2. 魔芋的熱量低,適合作為減肥時期的代餐、加餐。但魔芋的加工時間較長,建議選擇純魔芋制品,純魔芋制品的熱量一般在7kcal/100g,相比于其他主食、零食熱量極低。市售的魔芋制品種類很多,如魔芋豆腐、魔芋粉絲、魔芋蛋糕、魔芋果凍等。是由魔芋塊莖中的多糖經處理后形成的凝膠制成。近年來市售的一些魔芋產品中也有添加小麥粉、紅薯粉等,打著零卡宣傳的部分零食中加入了熱量較高的調料提升口感。因此,如果想用魔芋制品來幫助減肥,在選購產品時應注意查看配料表。

       

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