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      魔芋植物
      更新時間:2022-07-05 18:45:59 字號:T|T
      中國早在兩千多年前***開始栽培魔芋了,食用歷史也相當悠久。相傳很久以前,四川峨眉山的道士,用魔芋塊莖淀粉生產的雪魔芋豆腐,色棕黃,其...
      中國早在兩千多年前***開始栽培魔芋了,食用歷史也相當悠久。相傳很久以前,四川峨眉山的道士,用魔芋塊莖淀粉生產的雪魔芋豆腐,色棕黃,其形酷似多孔海綿,味道鮮美,饒有風味,為峨眉山一珍品。后來,魔芋從中國傳到日本,深受日本人所喜愛,幾乎每戶每餐必食之,也仍然是日本民間***受歡迎的風雅食品,而且日本厚生省還明確規定中小學生配餐中必須有魔芋食品?!   ?br /> 日本有1500多年的種植和食用歷史,有100多年的魔芋精粉加工史,而中國雖有2000多年的民間栽種歷史,但真正的魔芋精粉加工只是八十年代中期才開始。同時,日本已是世界上******的魔芋食品消費國家?!   ?br />   據《本草綱目》記載,2000多年前祖先***用魔芋來治病。魔芋含有十六種氨基酸,十種礦物質微量元素和豐富的食物纖維,對防治糖尿病,高血壓有******;魔芋低熱、低脂、低糖,對預防和治療結腸癌、乳腺癌、肥胖癥的人群可以說是一種上等的既飽口福、又治病健體的食品,還可以防治多種腸胃消化系統的多種常見慢性疾病,由此可見,魔芋是一種“天賜良藥”,食用起來有百利而無一害?!?
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